7月15日，央視頻APP《尋記時代匠人》欄目以《品質為本 美怡樂開創(chuàng)新征程》為題，聚焦該企業(yè)以品質開拓市場的故事。節(jié)目中，廣東美怡樂食品有限公司董事長兼總經理程俊明通過訪談對話，系統(tǒng)回顧了企業(yè)多年來堅守品質、不打價格戰(zhàn)的品牌發(fā)展歷程。
石岐河畔，南區(qū)街道西環(huán)一路與中山三橋交會處，廣東美怡樂的工廠門口，中山人熟悉的“美怡樂”商標下方醒目標注著“since1956”，彰顯著這家企業(yè)“老字號”底蘊。這家最初生產木薯淀粉和花生油的國有企業(yè)，于20世紀80年代看準市場機遇，轉型生產冰淇淋；20世紀90年代，相繼在武漢、成都、長沙開設分廠。1995年，國務院發(fā)展研究中心市場經濟研究所為其頒發(fā)“中華之最”——“全國產銷量最大的冰淇淋生產廠家”牌匾。程俊明感慨地說，剛進工廠時，他從一名車間操作工逐步成長，在企業(yè)轉制過程中，成為引領企業(yè)實現年產值數億元的企業(yè)家。多年來，盡管身份不斷轉變，但他對品質的追求從未改變。
“能獲得‘中華之最’牌匾，得益于時代紅利?！背炭∶骰貞洠母镩_放初期，多數行業(yè)仍以作坊式小生產為主，廣東美怡樂率先引進國外先進設備轉型生產冰淇淋，迅速在產能上占據優(yōu)勢。然而，20世紀90年代，隨著外資企業(yè)大規(guī)模進入中國市場，通過低價競爭搶占份額，美怡樂的市場空間受到擠壓，企業(yè)首次感受到壓力。面對挑戰(zhàn)，程俊明保持冷靜思考：“當時我們明確提出不打價格戰(zhàn)，確立了‘精品大市場’戰(zhàn)略，樹立超越國際品牌的雄心壯志?！被谶@一選擇，廣東美怡樂踏上了品質發(fā)展之路。
程俊明認為，走品質之路，就要讓產品對得起消費者。美怡樂多年來堅持不添加麥芽糊精、合成色素、反式脂肪酸及甜味劑?！斑@樣做雖會提高成本、降低抗融性，但不知不覺中，許多競爭對手都認可我們的品質?！?/p>
美怡樂還在行業(yè)內率先推出“乳蛋白系列”產品。他介紹，蛋白質是人體重要營養(yǎng)素之一。2014年中國頒布的冷飲國標規(guī)定：冰淇淋脂肪含量≥5%、蛋白質含量≥2.2%；雪糕脂肪含量≥1%、蛋白質含量≥0.4%，這是兩者各自的“及格線”。而美怡樂的“乳蛋白系列”冰淇淋，經多次迭代升級，蛋白質含量已達4.5%-5%，不僅口感風味更佳，也更利于人體健康。這一理念推動企業(yè)實現了從“做大”到“做強”的轉變。
近年來，美怡樂在守正中創(chuàng)新，通過開發(fā)新產品、升級現有產品，重新打開港澳市場，下一步計劃進一步拓展東南亞市場。訪談中，程俊明呼吁行業(yè)擺脫低價競爭，轉向品質良性競爭：“寧愿少做些生意，也要守住品質底線。對消費者負責，就是對企業(yè)負責?！?
“美怡樂堅持品質發(fā)展之路，是中山南區(qū)經濟高質量發(fā)展的縮影，我們?yōu)檩爡^(qū)有這樣的優(yōu)秀企業(yè)感到自豪。”中山南區(qū)街道經濟發(fā)展和科技統(tǒng)計局相關負責人表示，近年來，面對國際經貿格局變化與國內消費升級的雙重機遇，南區(qū)街道主動作為、積極謀變，多措并舉助力企業(yè)在變局中搶抓機遇：如先后協助美怡樂舉辦雪糕文化節(jié)、雪糕主題創(chuàng)意DIY活動，提升企業(yè)知名度，探索“產品+文旅”融合的新模式、新路徑；組織企業(yè)參加粵澳名優(yōu)商品展，助力拓展港澳市場等。下一步，南區(qū)街道將繼續(xù)加強與美怡樂等本土企業(yè)的走訪對接，及時了解企業(yè)生產經營情況，傾聽訴求建議，全力幫助企業(yè)解決發(fā)展難題，走好品質發(fā)展之路。
編輯 方嘉雯? 二審 曾淑花? 三審 程明盛
